Coś na ząb

DARY NATURY – WARZYWA

  Wszyscy dobrze wiemy, że warzywa to prawdziwe dary od natury. Ich spożywanie niesie za sobą cały wachlarz cnót i zalet. To one bowiem są bogate w różnego typu witaminy i mikroelementy które poprawiają na szeroki sposób nasz stan zdrowia, umysłu, urody i psychiki. Niegdyś wiedzę tą wykorzystywały nasze prababcie – łącząc walory lecznicze z […]

Continue Reading

Coś na ząb

Ekolandia – co daje i odbiera żywność ekologiczna

Moda na żywność ekologiczną trwa już jakiś czas i wciąż ma się dobrze. Kilka lat temu gdy zaczynałam swoją przygodę ze zdrowym odżywianiem, znalezienie produktów certyfikowanych wymagało trochę wysiłku…dziś sklepy z tego typu asortymentem wyrastają jak grzyby po deszczu, a wszystkim znane supermarkety wzbogacają się o coraz to większe sektory EKO. Nie tykając więc nawet […]

Continue Reading

weekendowe gotowanie

Tatar wege – dobry i dla krówki =)

  Jak już wspominałam – uwielbiam jeść tatar wołowy i dlatego też ciężko jest mi zostać w 100% wegetarianką… Jednak pracuje nad sobą i poszukałam, zmodernizowałam i mam też pomysł na wersje wege =) Dlatego dziś w „Weekendowym gotowaniu” – tatar dla wszystkich 😉   SKŁADNIKI: słoiczek suszonych pomidorów jedna czerwona cebula 4 ogórki kiszone […]

Continue Reading

Coś na ząb

Pij wodę, będziesz wielki =) Co daje picie wody

co daje picie wody Wydaje mi się, że tak jak w pierwszych latach milenijnych toczyła się kampania zachęcająca do picia mleka, tak w moim życiu trwa wieczna  propaganda picia wody i od maleńkości namawiana byłam do regularnego nawadnia. Dobrze się stało bo żywioł ten to dosłowny symbol płodności, oczyszczenia i życia, który jest niezbędny do […]

Continue Reading

weekendowe gotowanie

Weekendowe gotowanie: Trójmiastowe mufinki =)

  Dziś pora na ulubiony, słodki i zdrowy przepis jednej z czytelniczek Our Happy Life – Dagmary z Gdańska – za który serdecznie dziękuje =) Mufinki to ostatnimi czasy prawdziwe “gwiazdy” wśród wypieków na polskich stołach. Receptura fajna bo bazowa, natomiast wszelkie dodatki dodajemy wg własnych preferencji. Zanim przejdziemy do meritum, chciałabym Was jeszcze dodatkowo […]

Continue Reading

Coś na ząb

Fast Food – wróg numer 1

Dania typu Fast Food zawładnęły mną w dzieciństwie, kiedy to podczas wycieczki szkolnej po raz pierwszy, zasmakowałam znanego wszystkim, dołączanego do zestawu z zabawką cheeseburgera i frytek. Od tej pory potrawy te stały się moim ulubionym przysmakiem na który nie zezwalali mi rodzice. Wraz z wiekiem kontrola moich rodzicieli się zmniejszała a ja pozwałam sobie […]

Continue Reading

weekendowe gotowanie

Weekendowe gotowanie: Wege stek =)

  Czas na poświąteczne “Weekendowe gotowanie” =) Coś super pysznego dla wegetarian i nie tylko 🙂 SKŁADNIKI: kalafior sól pieprz kolorowy zioła prowansalskie WYKONANIE: Ze środka kalafiora wycinamy 2-4, 2 cm steki. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Wrzucamy je na patelnie i po minucie smażymy z każdej strony, po pięć razy. Wstawiamy do piekarnika i […]

Continue Reading

Coś na ząb | weekendowe gotowanie

Wege mufinki-paszteciki

I jeszcze jeden świąteczny przepis- wege =) SKŁADNIKI: Fasola mung – 1,5 szklanki Cebula – 2 sztuki Czosnek – 3 ząbki Pieczarki – 9 sztuk Marchew – 2 sztuki Pietruszka- 2 sztuki Seler – mały kawałek Olej rzepakowy/masło klarowane – łyżka Jaja – 4 sztuki Natka pietruszki – 1/2 pęczka Cząber – 1 – 2 […]

Continue Reading

Coś na ząb | weekendowe gotowanie

Prosty, szybki barszcz czerwony

Mamy świąteczny tydzień i gotujemy trochę więcej dlatego przyda się kolejny przepis =) Szybko, wege i smacznie 😉 SKŁADNIKI: 2,5 kg buraków 2,5 litra bulionu jarzynowego 1 cebula masło klarowane 1 listek laurowy 4 ziela angielskie czarny pieprz szczypta soli morskiej 4 łyżki soku z cytryny WYKONANIE: Buraki gotujemy na parze Podsmażamy cebulę Gotowe buraki […]

Continue Reading

weekendowe gotowanie

Weekendowe gotowanie: Świąteczne pierniki

  Święta już za rogiem , więc pora na świąteczny wpis =) SKŁADNIKI: Mąka orkiszowa – 0,5kg Soda oczyszczona – łyżeczka Zmielone goździki – 2 łyżeczki Kakao – 2 łyżeczki Cynamon – 2 łyżeczki Imbir – 1/2 łyżeczki Gałka muszkatołowa – 1/2 łyżeczki Miód – 7 łyżek Jajka – 2 sztuki Syrop klonowy – 2 […]

Continue Reading