Coś na ząb | weekendowe gotowanie

Wege mufinki-paszteciki

I jeszcze jeden świąteczny przepis- wege =) SKŁADNIKI: Fasola mung – 1,5 szklanki Cebula – 2 sztuki Czosnek – 3 ząbki Pieczarki – 9 sztuk Marchew – 2 sztuki Pietruszka- 2 sztuki Seler – mały kawałek Olej rzepakowy/masło klarowane – łyżka Jaja – 4 sztuki Natka pietruszki – 1/2 pęczka Cząber – 1 – 2 […]

Continue Reading

Coś na ząb | weekendowe gotowanie

Prosty, szybki barszcz czerwony

Mamy świąteczny tydzień i gotujemy trochę więcej dlatego przyda się kolejny przepis =) Szybko, wege i smacznie 😉 SKŁADNIKI: 2,5 kg buraków 2,5 litra bulionu jarzynowego 1 cebula masło klarowane 1 listek laurowy 4 ziela angielskie czarny pieprz szczypta soli morskiej 4 łyżki soku z cytryny WYKONANIE: Buraki gotujemy na parze Podsmażamy cebulę Gotowe buraki […]

Continue Reading

weekendowe gotowanie

Weekendowe gotowanie: Świąteczne pierniki

  Święta już za rogiem , więc pora na świąteczny wpis =) SKŁADNIKI: Mąka orkiszowa – 0,5kg Soda oczyszczona – łyżeczka Zmielone goździki – 2 łyżeczki Kakao – 2 łyżeczki Cynamon – 2 łyżeczki Imbir – 1/2 łyżeczki Gałka muszkatołowa – 1/2 łyżeczki Miód – 7 łyżek Jajka – 2 sztuki Syrop klonowy – 2 […]

Continue Reading

weekendowe gotowanie

Sałatka z buraczkiem dla zdrowotności

        Tym razem sałatka z super zdrowych buraków mojego autorstwa =) SKŁADNIKI: 2 buraki rukola granat ser feta garść orzechów włoskich sos: 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka miodu, 3 łyżki soku z cytryny, sól i pieprz WYKONANIE: Buraki gotujemy na parze/gotujemy/pieczemy do miękkości. Ser feta kroimy/kruszymy wg uznania Orzechy i […]

Continue Reading

weekendowe gotowanie

Zdrowy krem pomidorowy

    uwielbiam 🙂   SKŁADNIKI:   2 kg pomidorów 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 2 marchew pietruszka suszone pomidory natka pietruszki 1 duży por mozzarella masło klarowane sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku WYKONANIE:   Pomidory obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki. Białe środki wyciąć, pestki usówwamy. Kroimy w kostkę. Marchewkę, pietruszkę, por […]

Continue Reading

weekendowe gotowanie

Ciasteczka na drugie śniadanie i po treningu :)

    coś do pochrupania z odrobiną słodyczy 😉 SKŁADNIKI: 3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 4 kawałki gorzkiej czekolady -80%/90% szklankę orzechów orzechów włoskich/laskowych 3/4 szklanki rodzynek łyżeczka cynamonu kawałki ulubionych owoców (truskawki, maliny, banan) 4 łyżki miodu odrobina wody WYKONANIE: Kasze jaglaną gotujemy Czekoladę, rodzynki, orzechy, miód, wodę – blendujemy Wszystkie składniki ze sobą […]

Continue Reading

Bez kategorii | weekendowe gotowanie

Weekendowe gotowanie: Burger, który lubi krówka

      Dziś w „Weekendowym gotowaniu”, przepis na zdrowe danie wege, dla miłośników „hamburgerów” 🙂   SKŁADNIKI: bułki żytnie lub razowe 1 cukinia 2 ząbki czosnku 5-6 łyżki mąki gryczanej 2 jajka sól masło klarowane szczypta soli, troszkę pieprzu cayenne czerwona cebula rukola pomidor sos pomidorowy bądź czosnkowy WYKONANIE: Burgery: (a)Mąkę przesiać do miski, […]

Continue Reading

weekendowe gotowanie

Weekendowe gotowanie: Kurczak w pesto

        Z wielką radością przedstawiam pierwszy przepis, który otrzymałam od Was, a konkretnie od Asi z „Wicher w mediach” 🙂 Pomysł na pyszny i zdrowy obiad 🙂 Dodatkowo zamieszczam też moją recepturę na pesto.   SKŁADNIKI: 4 piersi kurczaka pesto (czerwone lub zielone) 2-3 pomidory sól, pieprz   WYKONANIE: Układamy piersi z […]

Continue Reading

weekendowe gotowanie

Weekendowe gotowanie. Pieczony łosoś z musztardowym puree :)

    Przedstawiam mojego faworyta wśród dań- Łosoś z musztardowym puree 🙂 SKŁADNIKI: 400 dkg filetu z łososia przyprawy do ryb: pieprz, pieprz cytrynowy, sól, rozmaryn, tymianek ząbek czosnku ziemniaki musztarda ziarnista jogurt cytryna sałatka/warzywa wg uznania 🙂 WYKONANIE: Łososia przyprawiamy, siekamy czosnek i nacieramy nim rybę. Zawinięty w folie filet wkładamy do piekarnika nagrzanego […]

Continue Reading